吉林市田家炳高级中学工会委员会

复工复课中严格落实食品法严把餐饮质量关

 

     学校工会在疫情防控中高三复课复工以来，工会积极认真的贯彻落实执行省市和学校的布置的各项疫情防控要求，特别是关系到师生生命安全的餐饮食品质量，校领导成立主抓食品质量安全小组，工会确保高三师生安全复学复工稳定开展严格落实食品法和各项餐饮规定。

    

        

 

1. 工会在高三师生复学复工中严格执行各项食品安全规定，培训食堂工作人员执行落实食品安全法和食品各项规定要求，每天都要亲自查看工作人员身体健康核酸检测和体温测量。

 

     

     食堂工作人员个人卫生服装必须整洁干净，工作时必须佩戴健康证、佩戴N95口罩、戴防护手套、佩戴工作帽，每天都要观察食堂工作人员身心状况，特别是餐饮公司外派送餐人员运输车辆餐箱包装在进校内前必须严格消毒，为保证安全运送食品人员不得进入校内。

     

   

 

2.工会每天对用餐环境、餐厅、餐具、工作人员都要坚决执行防控防疫要求，全天对食堂通风、清洁、消毒，餐具每餐使用前必须保证高温消毒，工作人员每天个人卫生必须清洁干净核酸检测体温。

      

 

3.接餐人员必须佩戴N95口罩，戴防护手套，监测餐饮包装箱消毒过程后方可运到校内指定地点，食堂工作人员开箱检验核对备用留样。

   

4.师生用餐前佩戴N95口罩，用餐时必须执行落实单人单桌分盒用餐，用餐时不准交谈，注意卫生用餐后自行戴好口罩离开。

   

5.工会在疫情防控期间积极协调餐饮公司保证食材质量新鲜、所购食材有追查票据、餐饮服务人员思想稳定政治可靠。所有参加餐饮公司工作人员必须执行落实食品法和餐饮的各种规定要求，确保高三师生身体安全。

    

     

 

    6. 工会在疫情防控期间严把食品质量关，积极协调餐饮公司每天三餐菜饭品种不重样。

荤素搭配，午餐配餐水果，尽量做到质量好、数量够，各种菜品应少油、少盐、少辣满足师生身体营养需求。

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             吉林市田家炳高级中学工会

                                                                                                                                                                    2022.5.25